標題: [中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-24 06:38 PM     標題: 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花


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材 料
9 A: C% W& y; Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩公仔箱論壇* |) G9 I/ q$ m- l) c$ l
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量www1.tvboxnow.com* g2 Q1 J" S$ ~% Z& O" l
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做 法
1 h' L% X) w: u% wtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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& s/ N5 t/ D6 s: N+ ], j6 Bwww1.tvboxnow.com3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。; a& O% q, B* e0 O. h

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2 n! r9 l. x1 l, m) {www1.tvboxnow.com唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。

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