標題: [中式食譜] 蟹皇豆腐 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:24 PM     標題: 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) T  K4 a+ Y0 a

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7 t; _9 M' L3 `0 S) H  Jwww1.tvboxnow.com材料4 _: N! Z; O6 R5 b; h
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
% ?6 s& {8 Z. H7 b9 @. Q+ M+ J! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c/ T0 n# r" B. O* x& r" ~9 k熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
* b% z) b9 B* {& o公仔箱論壇
. Q/ k( a" t" O* ^5 l; stvb now,tvbnow,bttvb蔥絲及紅辣椒 裝飾用公仔箱論壇+ S2 `: p; ~) x4 ]7 ?( m

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製法
1 J/ e) H; m3 n; @公仔箱論壇1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
! x- w/ M8 a7 ?" p; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ J" z7 o9 V: Z; t5 d
2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味6 A. ^# G  S. s
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* o: n& ^  Q4 t+ r4 W4 f調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& @/ x( y9 y- j: N

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