標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】9 k8 v/ i0 [( ~- I" A6 \' W
牛柳四件6 [: u/ d( y9 Y3 c& Z1 O# |
蒜蓉三茶匙公仔箱論壇* }9 [. j/ t% d* J! w, L. I- J+ A
乾蔥蓉三茶匙
4 e  V/ t4 c- r0 T3 S9 d- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯
6 v. O1 O7 X( T/ w" a' i公仔箱論壇淡奶四湯匙7 X: Z/ \( v, b+ h, A& {
清雞湯一杯半
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4 q9 e' J/ {9 k9 O$ x' Y- |公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇2 o; Y5 U3 I5 t) t
喼汁二湯匙半
9 a7 S* @4 I% ], P- n0 K芥醬一湯匙
. M' h# `' E9 x3 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙
- Q0 A$ L/ Z  p. c1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `8 r. Z- w% N8 `" t【做法】公仔箱論壇4 _" h  S" a+ R. c- i. \5 x
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
. j, {+ p/ |+ A0 J, I1 N6 [www1.tvboxnow.com(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。公仔箱論壇3 E$ u# z1 [6 ^0 {
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
9 p/ V! x6 y* D$ T) n公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, C5 K# Y* v# x5 A- N4 n
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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