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標題: 阿卡羅瓦三文魚 [打印本頁]

作者: ykngan 時間: 2008-2-27 11:38 AM 標題: 阿卡羅瓦三文魚

材料 ) I6 X( p0 k& ?7 s0 Y. y0 P
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)tvb now,tvbnow,bttvb& j  G- V# ^6 f- G4 o: @
阿卡羅瓦三文魚1包tvb now,tvbnow,bttvb; {7 C+ {' x# e" S
鹽適量www1.tvboxnow.com6 ?8 L( q8 ?: F; o  x
胡椒粉適量$ t9 A# e8 f7 `& l! Q2 X& ?( W; o

醬汁! Z$ C+ Z' K2 l/ F) I
牛油2湯匙
紅洋葱(切片)半個公仔箱論壇1 i0 @0 {0 \# w, E' i6 h
蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb. S7 T% X4 a$ m6 H) C+ A
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
番茄(切粒)6個
番茄汁1/4杯
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙% e3 a" G+ p  h
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙2 P, a# h  Z; O' t1 b0 l1 v
黃糖2湯匙4 f$ e3 Q7 P7 T# V+ H- P9 d8 i4 ^# T4 \
紅指天椒1茶匙8 i7 }% K6 K, Z! H" J
紅辣椒1湯匙公仔箱論壇  q7 O) ~9 ^. W3 e5 t  a# D
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙

製法 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# S/ u6 h* z7 c. E" O) F
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- a2 H+ O6 ^
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 t1 k! J) m6 w: I1 O0 w
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。, _1 g; ?  _9 a# e# D- W. E; p
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