標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， 3 M& p7 C$ X$ _" V( H7 }tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	, {: J  o0 t4 ~# Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' K/ {9 ^3 ]! ~( C1 E- } / M1 R6 m2 W+ r6 p- m) z/ Z 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，www1.tvboxnow.com2 u# U, g" z  ~5 j1 ~: O   添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) / i# t; S. @) f" T1 a - A4 Y/ f, b2 P* \" I& y2 h& I3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， . c6 D$ c2 E9 Y% ~  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， " w9 ]' B7 a8 \www1.tvboxnow.com  燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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