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標題: [中式食譜] 日式牛肉卷的做法 [打印本頁]

作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:47 PM     標題: 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克,金针菇150克,大葱丝少许TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, e3 X: j5 {& |6 f5 o" x, w+ o
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调味料
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. w6 E; T) z$ r) z: _0 T+ _$ rwww1.tvboxnow.com盐1茶匙,酱油1大匙,黄油适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w# Y  `1 D* q1 f- L8 ]; x4 m  B

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1、金针菇洗净;牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油,放入金针菇、大葱丝入锅煸炒,放入盐,起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb% |5 A2 A) J; J# a% Y) Q7 O. g8 H

+ B. R" a8 {9 G; x# Vtvb now,tvbnow,bttvb3、煎锅烧热放油,将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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" D( ^3 y7 ]- w& O0 V+ g# atvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好,涂上少量黄油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l: W4 {& m; y7 \* h$ T& n1 b
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Tips
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这道菜是日菜西做,口味清淡,肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油,也可用日本传统的芥末蘸食。




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