標題:
[中式食譜]
酸辣湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:18 AM
標題:
酸辣湯
酸辣湯
( C1 ?) N: S) E) r$ C
tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 |3 K2 g9 H1 F) i) D
材料：
公仔箱論壇+ Z: E {" F. s- H, E3 O
里肌肉絲半碗、
www1.tvboxnow.com; Y7 H M4 I, \8 M" E5 T2 D
筍絲半碗、
* W$ s/ c @+ A# }/ ]
黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
3 d9 n: B0 }; O6 n: S+ Q
豆腐一小塊、
1 U4 v( q$ d: F) z
紅蘿蔔絲半碗、
公仔箱論壇) u* ~: f& T- x7 G
全蛋一個打散（或蛋白一個）、
! C( v; [% B' s* O9 p4 M3 v% ~* C
高湯 3 杯、
0 [: Z. F6 B( Y9 W1 o* m) uwww1.tvboxnow.com
開水 3 杯
/ `! z. q: E" \! [www1.tvboxnow.com
- N/ ^6 i2 \4 `3 Y# g; `' X% F6 [
醃肉料：
tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 ?9 @- x8 i* G6 p! W* M1 s1 s
醬油1小匙、太白粉1小匙
; d% ]& v- x8 @8 K0 i
^5 ~2 Y0 ]* [www1.tvboxnow.com
調味料：
: h1 |7 F$ T% b1 A' L; q# B
太白粉水：
$ P) V, K( v% W& q! {) {4 M
太白粉3大匙、水3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 q T& x: V3 D
: Q- _, X* \ }* R" X# f1 M- [
調味汁：
公仔箱論壇0 @, Y( i. ]8 V. E5 k, F
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙
/ r9 t6 v# W( W9 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 c: a7 q, D/ ]: h+ G( i
做法：
& B. _0 y7 S$ p3 [* T: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 S( M3 M& m3 W
肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
9 y' q8 N7 m7 |, `9 o
豆腐及豬血切細長條狀
tvb now,tvbnow,bttvb6 S' c, A& y3 T } x
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
7 j; w0 ?5 N2 D; I3 ~ J
煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
: N" q$ b A3 ] |% }2 C# ?" kwww1.tvboxnow.com
盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花
作者:
ming6831
時間:
2008-5-14 06:01 AM
thank you ..... very much :onion14: :onion14:
作者:
kwplee
時間:
2008-5-18 09:57 PM
Thanks very much, and I'll try this recipe.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
