標題:
[西式食譜]
義式蔬菜燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:21 AM
標題:
義式蔬菜燉牛肉湯
【材 料】
公仔箱論壇5 x8 u7 C+ O: K. i
無骨牛小排 300公克
公仔箱論壇0 k4 o) }* Y, v1 Z" T0 |
高麗菜 150公克
9 G7 t% I. [/ y1 @6 S! r+ `7 }% q公仔箱論壇
西洋芹 100公克
$ V& c* e, A! P1 W( n2 Awww1.tvboxnow.com
紅腰子豆 120公克
* `. O2 k3 l. m- \, _0 d
牛高湯 3500cc
3 F+ _- U D+ o4 }www1.tvboxnow.com
字母麵 50公克
5 N' ~) z i7 ?# P0 X. S0 Ewww1.tvboxnow.com
【調味料】
6 O4 k, Q I9 h, w$ Y( v3 Q: N+ n/ h公仔箱論壇
月桂葉 2片
$ x8 X* q! t& i t2 t2 Q1 u8 W
蕃茄糊 2大匙
公仔箱論壇, D" `9 X! T: \7 j! {" x% h" w
糖 1小匙
5 u# e* N0 {9 D" D1 V2 _2 o
鹽 1小匙
" k6 l9 S L. x* K: h+ C
【做 法】
; c% O9 e9 r1 v+ s w. S" ^& S7 [tvb now,tvbnow,bttvb
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
% R- Z$ I/ N% V( bwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb' {4 z; s1 W, w( f( H7 {5 k! }
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 {) Q2 o6 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 s" s8 t3 P, @' ~' E
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
