公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 米含鎘水洗不清 [打印本頁]

作者: gracechanstuart 時間: 2013-12-17 03:20 PM 標題: 米含鎘水洗不清

米含鎘水洗不清7 Q" _: _/ r! l) I: d K: j6 k* j. A

tvb now,tvbnow,bttvb/ X) J6 ]3 e1 ]; x

& y7 N) ^/ k8 [3 J3 X
透過空氣吸入鎘可致癌，但進食含鎘食物主要會傷腎。城市大學生物化學系教授林漢華說，稻米及蔬菜易吸收土地及水中的鎘，若土地或水源受工業廢料污染，重金屬會由土壤及水進入食物組織，由於並非附在食物表面，所以若大米鎘超標，即使清洗都無濟於事。
www1.tvboxnow.com$ r$ t% p. W* ^; v4 ~% ~

阻吸維他命D致骨變形公仔箱論壇4 T. M9 J! I# o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' ~+ j- j: i) \
林又說，鎘會阻礙人體吸收維他命D，令鈣質很快流失，導致骨變形或骨痛等，另外鎘亦會破壞腎小球，影響腎功能，嚴重或導致尿毒症或腎臟萎縮。tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ c1 K) I; j7 F2 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! F% _! T0 Y F% }1 D
tvb now,tvbnow,bttvb* c1 Q0 X( Z4 @. \$ [! J. `
對於消委會測試發現5款有機米全部含有重金屬，香港有機資源中心總監黃煥忠表示，重金屬在泥土中自然存在，有微量重金屬不代表種植過程受污染。黃說，有機認證強調生產過程多於產品質素，因此有機認證機構一般少有抽查產品化驗，該中心進行認證時，除要求種植過程不使用化學肥料外，還會測試土地及灌溉水源，以確保不受污染，但並非全世界有機認證組織都會測驗泥土及水。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)