標題:
[健康資訊]
打擊假性近視 胡蘿蔔蛋燒顧眼睭
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-12-31 12:56 AM
標題:
打擊假性近視 胡蘿蔔蛋燒顧眼睭
近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。
4 t5 H& S# t' M% Q( ewww1.tvboxnow.com
( p# ?- B% ^! }3 `( s. x
4 j' N% t( O2 z' S2 e6 [" a公仔箱論壇
營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。
公仔箱論壇0 {2 X, n+ ?' S) t8 I
3 `" m" V$ g7 | j- D0 vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; _2 L6 W2 F/ t0 @* }: a( O; W
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。
, `* H& I. y: {# v
4 j+ L1 m ? j d) m* a1 v$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
' |' \2 c4 |0 O, R- S
【胡蘿蔔厚蛋燒】
" e- v' Y! h. d' `9 H+ U8 i& D" Etvb now,tvbnow,bttvb
. k% U0 A+ T9 y公仔箱論壇
食材
tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 h$ I0 a8 c# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ y, D% D, o* J" T0 c
牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。
% S- T6 g" [) M8 e: etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ H8 N$ _ X ]% A y0 I
步驟
3 o0 c7 k/ x- t! u
! _& h& i# s' Ttvb now,tvbnow,bttvb
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
( x: }! l0 j: a7 c9 J2 Pwww1.tvboxnow.com
2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。
8 j' ^/ ~) R, E p3 S) l% P公仔箱論壇
. C: g' H4 N4 _2 I8 S1 [3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
- ?9 i7 y) w# E/ A: O: Z: t/ i( Ttvb now,tvbnow,bttvb
4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。
) x: E& P/ ^7 H$ A
公仔箱論壇9 i8 r$ S# A6 `2 f
" t6 U, O! s* t
效果
. \7 r& { ]! ^* G) \
$ V( @8 s9 o9 I+ M; g2 \; \tvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
' d9 N! b" ]. J! N2 d' J+ ` g
tvb now,tvbnow,bttvb& F; ~( \' l& Y+ ^' l7 @2 G5 V
公仔箱論壇1 h, }7 [$ f/ }& C" |8 W
彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
" v" j# J" W% K# v+ J9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S9 f6 Y7 c0 a/ p0 A9 a: |/ qwww1.tvboxnow.com
, }! S c2 b6 Q d; w
★甜心Albee的悄悄話
2 c/ Y. ~, r8 _/ w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V# u7 {) W8 d& T' M
以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
5 y. l9 U) r& M# _2 N& L
) c- ?9 V- ^7 p N' W
% }7 i- N5 s) J/ w
★營養師貼心小提醒
% \) C7 f3 l8 Z+ ?& K公仔箱論壇
0 g6 A7 G4 v& ]8 ^) ^# v! W2 C" O公仔箱論壇
好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。
3 h% l& ?) D3 r/ O ^7 _4 N/ k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 d2 t: a* u6 @0 R( l" O0 G
想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
" j4 y' s7 n: f9 z& P1 x0 `) ?
% T$ K0 E+ V% j& I; p+ ]公仔箱論壇
雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。
! _( K" T1 t6 V) Dwww1.tvboxnow.com
- Q% p: `) e% G! w1 O* fwww1.tvboxnow.com
& r6 X3 \ Y! n( z3 n
! r. n' w7 O4 @8 E; ~: F& @公仔箱論壇
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
