標題: [中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉 [打印本頁]

---

作者: ykngan    時間: 2008-3-5 09:58 AM     標題: 豉汁排骨蒸河粉

材料
  d% s& z! \8 t% R公仔箱論壇
4 ~/ s$ u7 w- K" W2 Nwww1.tvboxnow.com肉排（斬件） 12兩
& w  o8 J1 `. |6 o7 j3 Y! N
5 [* Q/ k3 H& |  P, @; Z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤
! q5 p4 h& |! ]! k8 K+ [公仔箱論壇: b/ F% I4 j7 i  L2 z+ T1 [
豉汁料
& i7 ^; S& u* Z) R- Ewww1.tvboxnow.com
: r) t& \5 G# y4 N) B豆豉（洗至表皮去淨） www1.tvboxnow.com' b6 [3 D% w& r. G5 G

- I; s8 c* L2 n' f2 [3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ s" N$ Q/ o, E4 l  j0 |
& t' ]: H( D. S+ H
蒜頭（剁碎） 4粒
% {, O% a1 Z$ y/ B/ Mwww1.tvboxnow.com
" s0 N9 C5 H, ^5 B  D+ {. M7 T* g公仔箱論壇生抽 1茶匙
2 d  I- {  X2 j  v1 e1 H! Swww1.tvboxnow.com
+ r  q9 z4 u1 o+ d) |# Q老抽 1/2茶匙
  }3 S2 S' G2 F/ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( y- M$ B! L& S+ Q) C6 l9 K, W/ h
糖 1/2茶匙
9 V( k/ O0 _/ N# ~* \. P4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 Z5 s  v  E; O/ o8 c3 F
水 1茶匙
8 J: Q8 [/ K7 E3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. j1 i9 C0 M8 _+ z  D, W
醃料公仔箱論壇5 X* j" j* L# Q7 M/ ?3 v
公仔箱論壇+ V: @: l5 Y5 D7 D! Y; V
糖 1茶匙
' N4 Q0 B0 B9 S
/ [" Q6 h0 i' e, y, X0 ]胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com/ Q' n" N( G$ e6 C
; Y0 y( I. b" z, w& s- x' Q
老抽 1茶匙公仔箱論壇  D$ r3 C' [, D# t! S

1 f1 u  M' j6 I1 L& \6 Vwww1.tvboxnow.com生抽 2茶匙
0 M6 X0 p4 q8 a* x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 O) J' K/ E, u5 K. b/ r
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 a. }1 h! p  t9 m

, n! {) _) B+ \, a) G& Z3 w8 Owww1.tvboxnow.com熟油 1湯匙0 m& i3 O+ B' Y+ v, e+ [

: A# R  t; v  W/ }* Pwww1.tvboxnow.com做法
; N! b2 ^1 [+ |# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 A1 G% |# T) v* B" S
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
0 z; |1 e% ]3 ^' X3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ o- o# S# B$ z+ B. V& B' R0 f$ U
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
; _0 N+ R! D6 ^/ b; \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
( G! u6 s0 C/ y# s3 M# u1 }& B1 k, K3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。www1.tvboxnow.com# z2 z( C- T2 s+ @5 c

! f2 |  X  ]2 F; ^5 Pwww1.tvboxnow.com4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。

---

作者: jamlai    時間: 2008-3-5 10:04 AM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0