& W, K& N; t, o, z5 L2 r, Mtvb now,tvbnow,bttvb 制作:tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 p6 v/ K$ g
www1.tvboxnow.com5 E+ L: H+ ^5 B; H: `& J
1、鸡蛋液加入味精、精盐及熟猪油,搅成蛋浆。 ; k, Y: R3 L4 {5 T/ ntvb now,tvbnow,bttvb + h4 R, T. {: T( o9 V: k2 F1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、炒锅洗净放在中火上,下油搪锅后倒回油盆,再下油0.5汤匙倒入蛋浆,边倒边铲、边下油,炒至刚熟装盘。特点:鲜嫩香滑,因制法源于广州黄埔,故得名。 5 v6 w( h3 i8 L. I7 H( f ! K4 }3 o' H. @5 y) E 五代同堂tvb now,tvbnow,bttvb, q6 s H) O) E5 X5 x
: s1 S. e- M( \& f/ ttvb now,tvbnow,bttvb 原料:鹌鹑、白鸽、乌鸡、猪肚、走地鸡、名贵药材。做法:1、将鹌鹑、白鸽、乌鸡、猪肚、走地鸡等一层一层团团包起来。先打开白鸽的肚子,将鹌鹑和各种名贵的药材放进去,2、把肚子封好,然后用乌鸡的身子把白鸽包起来……一共包五层,就是为了取意“五代”(五袋),每一层内还得加上不同的辅料。特点:不凉不热、补而不燥。吃的时候,层层剖开取出不同层的主料和辅料分别供不同年龄段的人食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ ?, G H, g. u5 i7 [2 u
9 S" }; P, f1 u/ E! \4 x赛螃蟹 ; H& h+ ~( c* N' t2 p/ J7 L2 o 3 u5 ]1 \& o# H8 k; ~) Y9 ~www1.tvboxnow.com 原料:黄花鱼肉,鸡蛋,芫茜。tvb now,tvbnow,bttvb8 F) P5 u1 M( C$ K [' S
2 [: N1 h. L. ?6 r& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法: |5 H0 F4 X" X8 T2 q4 }www1.tvboxnow.com 1 ]. e! D1 i9 q. Z2 n2 o' _www1.tvboxnow.com 1、将鱼肉去骨去皮切成丁,用2茶匙酒、1茶匙生粉略腌,鸡蛋打散; ' F6 q$ B9 n8 L" u5 F公仔箱論壇& p) w" Q# [1 x1 p% G
2、用约4汤匙油烧热后,将鱼丁放下略炒; 6 e! p1 J* v l9 R2 m: I公仔箱論壇 / u% t e4 k) H- ]' o+ f b 3、将蛋倒入,至半熟时,加入上汤及调味料,煮沸即打芡,加入鲜鸡蛋1只在面上,淋上熟油,撒上芫茜碎即可趁热供食。特点:色泽光亮,味似蟹粉。 " j, K; k/ \$ A0 H# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; B9 B y4 U: i
柱侯甑鹅 ; @) |$ P+ U% ~6 @2 Z' p公仔箱論壇 2 v( h2 }, {% \8 X' U公仔箱論壇 用料:鹅、柱侯酱(佛山名产品)、芝麻酱、面豉酱、沙菜酱、腐乳、南乳、蒜蓉。 + D, ~1 ^7 x# ^3 ^: B9 n$ F' ~" Swww1.tvboxnow.com" v! |& S( ~; d- k" U
做法:* g0 k, \8 r; ?' z( ?* T/ K
tvb now,tvbnow,bttvb0 w% ]+ t" }$ t- d2 c8 ?! U
1、鹅洗净,放砧板上起四柱骨。 ; y0 c! A0 V: u. Iwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 D5 Q" X, y3 I. b) _
2、将柱侯酱、白糖、姜末、蒜茸、五香粉一同拌匀,放入鹅肚内,用铁针缝口,再用水草扎实,落甑盆甑1小时至熟(鹅落甑盆时,要鹅背向底),取出,趁热用深色酱油上色,将铁针解开,取回原汁,斩件装盘。 , d# h8 Q* e3 w1 }) w$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + q( Z5 ?! r" ?3 o. U" ~) }. v: l3 n" Ywww1.tvboxnow.com 3、炒锅置旺火上,烧热后烹绍酒,加上汤、精盐、味精,煮沸后推芡汁,加植物油0.5汤匙,淋在鹅肉上,荔浦芋放在鹅侧即成。9 a% M' _0 X7 y
0 m2 M& e; o* Y. L9 r. S( s公仔箱論壇 特色:皮稔肉烂,鲜咸味浓、肉质嫩滑、口感特好。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 C& D3 }( T) Y3 ~
1 k/ S! K1 s6 m4 o, p* H 云片豆腐 9 X8 }4 F# V7 d # @9 \8 B) Q- K, `1 b" w. m 原料:豆腐、海参、鸡肉、油菜、香菇(鲜)、玉兰片、羊肉(后腿)15克。 , [' x1 M' a7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" G$ x/ z7 _8 k7 ^' x: @5 }1 q
制法:tvb now,tvbnow,bttvb! H# L/ ~+ \% @3 l: l' K: T8 g
1 w4 b( U4 `9 \; E3 \% ~
1、把海参、鸡肉均切成薄片,用开水烫一下;" U' @ {8 A4 X. G
tvb now,tvbnow,bttvb% ~* j( T! Z+ u2 B
2、海参、鸡片放入沙锅,再添2勺鸡汤,上火煨煮;公仔箱論壇- h8 n+ r4 N. q, P/ ^
; k+ n/ c. ?; _7 J: ltvb now,tvbnow,bttvb 3、将豆腐切成4大片,放入沙锅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z Z' x% a4 H& U" e$ l/ A
www1.tvboxnow.com# L8 w$ z+ W& v0 n6 h
4、同时放入冬菇、油菜、玉兰片、羊腿片,再加上各种调料,炖熟即成。8 e. R$ E. ^6 ], z$ H! k
N3 N( H2 R3 T4 }% s+ s公仔箱論壇 特点:汤鲜豆腐嫩,营养丰富。 0 x4 V; S8 G, l- F+ l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com9 h3 \+ K; }, i4 D
柠檬鸡 ! j1 c# _- `- T1 [0 R 1 P. F2 j! q$ m9 T, E 原料:鸡脯肉、面粉、细干淀粉、鲜柠檬、番茄、白萝卜、蜜樱桃4粒、川盐、料酒、泡打粉、鲜汤、精炼油、化猪油各适量。5 x. Y, t4 \+ [# N# W9 V) u