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標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
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認清抗老食物
; T. P. x8 V) r新一年 更年輕！tvb now,tvbnow,bttvb1 R# O7 X: t: ]. _  ^

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葡萄（資料圖片）www1.tvboxnow.com* \  L( p9 H- N2 U4 W2 ?* C* U
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新一年，又老一歲。
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+ b8 {/ _" M( p$ ~3 }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？
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奇異果（資料圖片）公仔箱論壇. B5 l2 A8 f9 v4 k7 z

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葡萄皮﹕刺激長壽基因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 j& ?! K+ {) C3 s, Z0 @) {, x

- d9 F9 z8 i- G6 I( ctvb now,tvbnow,bttvb港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。
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% V% p$ c1 l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 I1 e6 O; j6 D9 u
其他白藜蘆醇代表﹕紅酒& v+ H# D2 `( L, I/ l
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番茄（資料圖片）


6 d9 ?* b! F6 J5 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 L. \. E' q5 d. t4 U# Y
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! s* `) _, Y  t! a( m/ g1 a. ?  \茨實：促進皮膚再生
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2 A" C! P, M, |# h6 C- t, `% {茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。www1.tvboxnow.com- e" \) j8 `" W1 Y8 p% z- W

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茨實（資料圖片）

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  b( K4 A) u3 K* Wtvb now,tvbnow,bttvb其他維他命E代表﹕
2 A& v$ Q5 y) ^( `& a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com# w0 d) L* U( H- t: G
芝麻、合桃、花生、植物油
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藍莓（資料圖片）

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: A$ P2 e  C( J: c8 dtvb now,tvbnow,bttvb
: N% z, U; L- j7 y2 }/ Vtvb now,tvbnow,bttvb深海魚：保護腦細胞5 R) T; l7 q$ \; v% X, j

& T5 Q+ y' D( B中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。% J# I$ L4 q6 ?; R+ }

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三文魚（資料圖片）

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# U4 X+ \. H1 ^; twww1.tvboxnow.com其他硒代表﹕雞、奶類公仔箱論壇/ u, W/ X& Z0 H

1 `& b' h1 n  f/ q/ A1 h水果：延緩細胞老化
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簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
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枸杞子（資料圖片）

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其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& g) }. x5 C# a3 J# k  Z

/ V4 |- v: d2 s& z) ?9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄：助預防癌症
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茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
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（圖C）（資料圖片）


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其他茄紅素代表﹕公仔箱論壇' ~, f0 t! ?3 M) T- \) }
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紅肉西柚、西瓜、杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# v  @! S. y0 k

2 @5 _. t8 [! h  B- I; htvb now,tvbnow,bttvb藍莓：視力更清晰
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綠茶（資料圖片）

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藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
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其他花青素代表﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 i4 Z, {& i0 m% B* R6 y
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紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁公仔箱論壇1 r1 B" B  Z9 i; k) v7 o! J
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0 c& p" i( r3 Q( w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞子﹕tvb now,tvbnow,bttvb' B' ]0 |6 ]) b5 ]# W7 D  a
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紅酒（資料圖片）www1.tvboxnow.com7 x9 K- K3 }8 p1 P+ l

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β-胡蘿蔔素護眼護膚
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9 }2 \. p3 z" I/ U% R8 g枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 ~1 |: o* o' n2 J

6 {( [3 K  V0 D3 B: Iwww1.tvboxnow.com其他β-胡蘿蔔素代表﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 O& K/ O  H5 L% M
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南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔
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  g- S, }5 L5 z6 r4 r- fwww1.tvboxnow.com深綠色葉菜：助修補細胞
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深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）www1.tvboxnow.com" }1 Y0 m9 T- q
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其他維他命A代表﹕
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番薯、杏脯、芒果、紅椒
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2 |* J% c" k8 O  i公仔箱論壇綠茶﹕每天一杯防「生鏽」tvb now,tvbnow,bttvb" D6 p) ]+ O- q6 S" K
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綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
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其他多酚代表﹕
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可可豆、山楂、紅酒、銀杏
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資料來源﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* g% t% f+ c; ?& l1 E6 @

1 l8 @* R- W. A! R7 N- |www1.tvboxnow.com香港中文大學
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/ F0 k) r6 ~8 E8 P內科及藥物治療學系郭志銳教授
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香港大學tvb now,tvbnow,bttvb( |, U4 j( F2 ?' ?

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賽馬會耆智園
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註冊營養師李潔怡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" x& z( |3 T# M$ W) R/ Q

* f% c) P# V7 W■知多tvb now,tvbnow,bttvb( `/ w/ v- B$ t5 r+ t( Q  d2 Q$ X! o

2 ?! ~; j+ N) r: W1 Htvb now,tvbnow,bttvb食過量反增加死亡率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 S5 A) U+ ?' L

1 q( L7 F6 }- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。
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: Q7 ~( U5 B$ E( g總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。
# ~  l) U# w. I) w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, n& C9 }  K6 s1 i
文﹕鄭寶華
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9 M6 q& t8 @* ?  |- e) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯 沈可媛tvb now,tvbnow,bttvb6 @) u8 w, J" a' q; W( f. k

6 e. G! v" @& F' Y' Y- {- A公仔箱論壇美術 SIUKI



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