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標題: [甜品] 茉莉花蕾朱古力餅蛋糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-3-6 11:51 AM 標題: 茉莉花蕾朱古力餅蛋糕

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材料
鮮奶 100 克、茉莉花茶葉 10 克、牛奶朱古力 200 克、淡忌廉 250 克、魚膠片 7 克、 7 吋圓形蛋糕 2 片www1.tvboxnow.com# ^1 l2 k; F/ n; g0 W

朱古力醬：水 50 毫升、糖 250 克、淡忌廉 200 克、朱古力粉 100 克、魚膠片 20 克

做法tvb now,tvbnow,bttvb" a: G1 S3 U2 o# I4 ^1 F7 b
1. 鮮奶煮滾，加入茉莉花茶葉，焗幾分鐘至出味，隔去茶葉後放入已浸軟的魚膠片拌勻。牛奶朱古力放碗內，以熱水坐溶，混入鮮奶中拌勻。/ _, z! Q/ K7 t, Z( U" T
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2. 淡忌廉拂至企身，混入朱古力漿中。tvb now,tvbnow,bttvb9 X  ?, V& n# Q- `; m" H8 E9 m
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3. 在 8 吋圓形模內，先注入朱古力漿至半滿，然後放蛋糕片，再注入朱古力漿，及鋪上蛋糕片。放冰箱中雪 4 小時。公仔箱論壇# e  R$ r4 q/ ^$ Q

4. 水、糖、淡忌廉煮滾，加入已浸軟的魚膠片拌溶，加入朱古力粉製成朱古力醬，放涼備用。蛋糕取出脫模，將朱古力醬淋在蛋糕上即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb. p. I. R) z2 T: O, D5 ^) l
淋朱古力醬時，最好預備一個網架，下面放一個大碟，就不會瀉到一  都係。

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 08:30 PM

茉莉花蕾朱古力餅蛋糕 just look like is very sweetly for me , but i feel is too fat for me thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 01:00 AM

thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 k) H8 A5 C/ d) H9 l
very nice

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