標題:
[健康資訊]
芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-2-7 07:51 PM
標題:
芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到
癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。
www1.tvboxnow.com2 i* U7 D8 _8 {5 F! B" p
tvb now,tvbnow,bttvb5 }. h7 [5 M( X* ]
4 J( f' S" M0 N7 m \tvb now,tvbnow,bttvb
美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ n/ s q+ ^; N8 _5 E( O
www1.tvboxnow.com0 s4 w' A1 u* {/ J7 A* V" q+ d$ K
在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。
5 Z% _! g2 s q公仔箱論壇
5 D! k2 Y8 P+ |. [5 p% O
研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。
1 w% O" N3 _0 }
+ ?% Z* l6 v$ S
1 w; a6 a: o, L! g: T7 K
推薦富含芹菜素的食譜
www1.tvboxnow.com& c5 z# |( \( u& w% {4 N& Z e
9 b1 [$ J$ K$ Q _( Ztvb now,tvbnow,bttvb
【芹菜蘋果汁】
: ~' c- _& V5 F& W2 h
/ J: S$ p9 D7 g
材料：
芹菜250克、蘋果1~2個。
4 j, L: D1 Y% H+ Xwww1.tvboxnow.com
4 K7 S# @. X0 P, I4 g. ~
做法：
5 g8 G/ o- a" f- d" q: w3 _( q
6 X" S; N+ ^: T$ P( o- u* |
1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。
% f% P, {) Z" w8 L; J7 J
7 a) ~; |" [7 r; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.切碎粒與蘋果絞汁。
2 `, l, @. U8 `) x! T! t: e
www1.tvboxnow.com5 I7 I8 i5 f, n7 R& f/ ~
用法：
每次1杯，一天2次。
公仔箱論壇; b+ N$ K3 G, u6 T
9 C# [; q6 s# T _7 \6 a% j
功效：
降血壓、平肝、和胃止吐、利尿
$ M6 g1 u2 y) N C6 }www1.tvboxnow.com
# x8 L! Q6 R8 f7 V: {
【健康小叮嚀】：
公仔箱論壇. _6 Q* u D: e
4 U+ \$ k" j3 Y6 N! F i- F
地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。
5 c9 a+ x% J: a% J
tvb now,tvbnow,bttvb$ d! Y8 t3 y: d% R
癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
