標題: [中式食譜] 無錫骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-3-10 02:15 PM     標題: 無錫骨

材料
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腩排（斬件）500克
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1 Y- y( e' j: P6 L- B" qtvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條$ N$ S2 x; g$ Q: ]3 A

+ r; _9 P# n! cwww1.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ N* x/ g7 c. Y; V
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水 1 1/2杯
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1 _7 F1 d  j  p0 w6 cwww1.tvboxnow.com片糖（剁碎） 2湯匙! V/ m5 o" S" O1 Q
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老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _' y! h5 s# ?
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紹酒 1湯匙公仔箱論壇6 w/ i& r' j5 v

8 W/ |8 R# O2 ?' F: X  v紅穀米 1湯匙公仔箱論壇! A$ M9 M" m# e! P) h4 F6 T

0 n2 P3 x; k- j. c* j公仔箱論壇做法
# I* P1 r. G7 d  n5 X$ U: Cwww1.tvboxnow.com
8 l8 g( Y. }" R2 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。www1.tvboxnow.com* C+ m" ?4 I8 Q

. o' y( p* Q8 h7 I/ e+ B0 r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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) R; S! E- X3 S# [! `公仔箱論壇3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。

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