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標題: [健康資訊] 擺脫粗糙顯老肌!就喝銀耳甜湯 [打印本頁]

作者: everytime    時間: 2014-4-2 09:29 AM     標題: 擺脫粗糙顯老肌!就喝銀耳甜湯

隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升,路上行人的衣著也越來越輕便,而許多愛美、喜愛打扮的女性,也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡,又沒有光澤,不僅無法讓自己看起來青春有活力,反而更易顯老。中醫師表示,要擁有好膚質,不妨嘗試藥膳食補的方式,從體內調整開始做起。公仔箱論壇/ h7 Z9 S* j% T3 w* j* U; k

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在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到,使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因,除了外在環境因素,以及不良的生活、飲食習慣影響外,主要還是與人體自然老化,肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此,要維持水潤的膚質,最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過,飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多,到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源,能真正達到美膚的效果?
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陳驚蟄醫師表示,早期銀耳多被用來取代燕窩補身,一般在秋冬之季食用,除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外,現代研究白木耳(白木耳)中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能,其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用,有助維持肌膚彈性、光澤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 l0 P. p1 V
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: R6 o9 j( @0 Z7 P4 ^( H以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜:% }9 b9 G" N# s7 x& Q2 c& b  y
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★銀耳蓮子羹
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( f! g! g9 c8 \5 s+ F! i做法:www1.tvboxnow.com4 S7 X( u' h3 w: R4 ^
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1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣,蓮子洗淨去心,紅棗洗淨去核。
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: J  C, o1 ?( t$ _! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在鍋中加適量清水,加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟,加冰糖調味。
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效果:潤膚防皺,抗機體衰老。
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1 Y. ~$ ^. v* b6 D2 r& U公仔箱論壇★百合銀耳粥
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做法:
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( I, A  B  ~1 Z1 s0 j4 F5 _公仔箱論壇1. 用溫水把銀耳泡發後,洗淨撕成小塊。
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1 e: l% Z( i. L" V' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 百合洗淨切碎。. ~" V- N* [/ f$ j( W; _
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3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。
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效果:滋陰潤肺,健脾生津。
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聽聽營養學專家怎麼說?www1.tvboxnow.com) N9 K& Y- O6 N. k

6 }* J3 m' _5 z: d3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,針對這道食譜,中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,此道料理使用的食材,主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分,來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式,對人體不會造成太大的負擔,民眾可以放心食用。但他也強調,就營養學角度來說,要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色,除了靠特定食補方式調整外,還要配合均衡飲食、充足睡眠,才能發揮最好的效用。
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【中醫師小叮嚀】:; e3 r. u  T" c

1 g5 A5 F% j7 v- h5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄中醫師特別提醒民眾,銀耳雖是滋補品,但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害,因為銀耳多糖具有抗凝血的作用,能夠影響內源性凝血系統,延長凝血時間,可能會導致舊患復發。因此,有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。
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另外,有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相,會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳,建議民眾在選購白木耳時,不要挑選顏色過於雪白的產品,儘量挑選淡黃色的銀耳,並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時,且每隔1小時換一次水,就能將銀耳中所含的二氧化硫析出,避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
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& E7 m- z6 h# e6 S4 ^& ?* b3 C# K4 {www1.tvboxnow.comhttps://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html




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