6 K' ]* [. T# L5 d' O1 D8 r餐牌跟在美國邁阿密洲際酒店的Toro Toro大同小異,只是分量都以小碟上,方便三五知己share食。新店不少食材都從南美運來,如墨西哥辣椒、巴西棕櫚心、智利香料等,煮法也充滿當地特色,如酸醃吞拿魚,就是秘魯名菜,以魚湯、檸檬汁、西芹、洋蔥等打成醃汁,將吞拿魚刺身醃至半生熟,味道清新酸香,上面還加有炸過的藜麥,吃起來多了一份香脆口感。www1.tvboxnow.com, C' ?8 m U0 a- Z' s9 V5 }
# L* a: }. }' Q, d& u0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地道風味菜式 $ ?* d3 c0 D8 T" `. W$ o# b& |當然,不少得南美最出名的Tacos、餡餅Empanada,風味很地道。至於主打的牛扒,Richard特別挑選不同國家牛隻的不同部位,喜歡肉味濃有嚼頭的,可選阿根廷牛柳。喜歡較軟腍的,則可選澳洲神戶牛腹排,還有dry-aged的澳洲黑安格斯肉眼、加拿大帶骨肉眼等共六款。 . a9 Y/ S2 D \% r: e- @& ? 8 G8 N; x3 u/ D+ v/ d牛扒配搭的醬汁也特別,除了大路的青胡椒汁、辣根忌廉汁,還有阿根廷式以多款新鮮香草混橄欖油及黑醋打成的Chimichurri汁、墨西哥風的BBQ莎莎,充滿南美風味。 ; X8 {- V, |, zwww1.tvboxnow.com : q/ P% t: J7 C' w 8 E- \2 K- V, M S3 J- g xToro Steak House & Gastro Bar公仔箱論壇 w/ n7 q, z( N+ Y- X
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