標題: [中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-13 10:50 AM     標題: XO 醬 柚 子 蝦 沙 律


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$ k# R* ~6 |2 X4 ]; F# Fwww1.tvboxnow.com材 料# }+ k7 F% m% |! }: }9 q$ ?$ R8 _3 M
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙" [! P: f( z. r

+ W/ M) g; K& v& O. F公仔箱論壇做 法( ?% P$ L8 y; I8 ^4 `  _
1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。
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2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。
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$ U6 v' g( ?0 t0 [3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。
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6 d. w1 G* H6 Q& p8 v/ ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 _* q/ n& Q+ w0 Y  Z4 {# b2 m; ?: V公仔箱論壇如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。

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