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標題: [甜品] 豆腐紅豆布丁 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-3-14 10:47 AM 標題: 豆腐紅豆布丁

材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 h* V1 i2 p8 H' ^( I
豆腐200g0 K- @" p o3 d6 I$ ]
牛奶/豆漿250ml公仔箱論壇( i- t5 d3 M% C! x
淡忌廉100 ml
糖40g
魚膠粉2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 X( e+ `3 w) r7 E# T0 O
水6tsp7 F* S) \: H. L' E6 _' n9 J
www1.tvboxnow.com" `' d, q% T* W' }4 e. X3 {' M
做法:" W2 U; X O" V* c% N. q5 N/ o
1. 將豆腐用攪拌器打勻
2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖# t. D6 G8 z; O9 @& g- g1 U8 i
3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙* K5 W( R" A, p5 O
4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
6. 放入雪櫃雪凍3小時tvb now,tvbnow,bttvb3 [) j2 f5 v- O% \; F5 i
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成

作者: minixd 時間: 2008-3-16 07:32 PM

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