標題: [甜品] 應節雞仔酥餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-4-18 01:24 PM     標題: 應節雞仔酥餅

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 y4 y9 F/ y9 e1 l2 z
　　麵粉　 225克tvb now,tvbnow,bttvb( P2 K) l. l! E$ |, \
　　麵包粉 75克www1.tvboxnow.com9 F8 _: @6 V6 s8 o' M
　　豬油　 113克
+ a& t- ?, v/ j1 u' p2 p公仔箱論壇　　清水　 適量
2 V$ L* D5 V8 L5 C+ T; J公仔箱論壇　　豆沙　 300克
) Y( S; k! N4 \0 o$ w4 d公仔箱論壇　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 k% L- H9 S
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& c1 I. V/ t. [0 ?+ b0 w' k6 _tvb now,tvbnow,bttvb法做
7 `+ }  X0 ]# b7 y  F" ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。www1.tvboxnow.com5 K  Y6 [/ v# F- S  r# X
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。) N  Y; f" S0 B; k4 c. h) ?' R0 F3 \

. u3 [  `! s1 f1 X2 A' `公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
# K! o( d2 Y, C  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 c9 K$ I6 a! [* M9 `# C
　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。

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