標題:
[西式食譜]
香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-16 07:15 PM
標題:
香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士
- ~, S8 A0 A1 B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ a# G" g/ R X
材 料
8 I, g5 \; G. U( R: z! q P) z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 蛋 2 隻 、 忌 廉 50 克 、 刁 草 （ 蒔 蘿 ） / 細 香 蔥 少 許 、 西 班 牙 風 乾 火 腿 3 片 、 法 包 3 片 、 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 2 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
! q3 N+ b/ l$ b( N9 b
www1.tvboxnow.com/ l5 E/ T5 N) Y; s8 ?( G% A2 V
做 法
www1.tvboxnow.com+ R5 o/ K: k7 h. s4 x b. |
1. 先 將 蛋 放 進 大 碗 中 ， 加 入 忌 廉 將 之 拂 勻 ， 加 入 刁 草 及 香 蔥 。
% H5 B7 ^+ a3 e& G. Vtvb now,tvbnow,bttvb
& Y; P2 ]" ~, s" Z7 V
2. 慢 火 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 牛 油 煮 溶 ， 然 後 倒 入 蛋 液 ， 一 邊 用 木 匙 攪 拌 ， 使 蛋 呈 粒 粒 糊 狀 ， 離 火 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
4 j/ ]. j1 V) l' U- ]! W公仔箱論壇
% K, H& R: h3 Q& q1 i. \1 S8 A
3. 法 包 塗 上 橄 欖 油 後 放 進 焗 爐 以 180 ℃ 烘 3 分 鐘 ， 取 出 放 上 一 湯 匙 蛋 糊 ， 然 後 捲 上 西 班 牙 火 腿 片 ， 再 多 舀 一 湯 匙 蛋 糊 在 上 ， 插 上 刁 草 裝 飾 即 成 。
$ b. A8 v. ]$ K% ?" V$ _3 v公仔箱論壇
2 K4 H) I) s- T% otvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb( K! [: p1 L, M9 g0 S" R
炒 蛋 時 要 不 停 攪 拌 ， 要 細 火 ， 亦 不 能 將 蛋 炒 得 過 熟 ， 以 免 變 硬 影 響 口 感 。
作者:
minixd
時間:
2008-3-16 07:28 PM
thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
