標題:
[健康食品]
營養師推薦！好骨力食材小魚乾
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-5-13 08:50 AM
標題:
營養師推薦！好骨力食材小魚乾
每100公克所含的營養成分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& n3 N5 e6 C, p$ N
( M# A5 T3 ?; o0 E$ g0 [
熱量（大卡）：316、粗蛋白（公克）：69.2、維生素A（視網醇當量）：8
8 m( C8 g4 _2 ]www1.tvboxnow.com
* [. [. s) A2 O2 O) T$ A6 itvb now,tvbnow,bttvb
維生素B1（毫克）：0.07、維生素B2（毫克）：0.15
& R1 A: c0 j6 ewww1.tvboxnow.com
[% z9 L! d% t" ~" K* O) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' F& m4 P1 j0 y7 t: ?' e
) \# u; j5 X0 h/ D
鈣（毫克）：2213、鈉（毫克）：1753、鉀（毫克）：738
5 s) p* M# e7 `1 c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X; Q" ]2 k3 I% o( ~+ z+ vwww1.tvboxnow.com
鎂（毫克）：209、鐵（毫克）：6.8、鋅（毫克）：6.4
7 K. q6 |5 W4 A) H( I
4 _' c1 ~4 O+ V* c, t3 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質，豐富的含鈣量居所有食物之冠！而根據衛生福利部的參考攝取量，建議13～16歲孩童每日鈣質應達到1200毫克，也就是說，每天只要吃進15公克的小魚乾，就能夠獲得超過1/4的所需量，再加上奶類或其他含鈣食物，要補充足量的鈣質其實並不難！
5 E. x% L% A- R1 h! n公仔箱論壇
9 }( j/ f4 O+ Y! r4 F1 h* y
然而，市售的蜜汁或花生小魚乾零嘴雖然十分方便，但因為添加了許多調味、油脂，熱量偏高，成長中的孩子還是少量攝取為妙。
* @8 ^! i2 _: r
公仔箱論壇1 a4 P7 m- R' g' }( C( D& X
跟著做這樣料理更美味料理
5 w5 D" \/ T8 v' Y* b, Jtvb now,tvbnow,bttvb
|% j/ H0 [$ h
【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯（記得要將浮沫撈除），用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯；也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下，或是摘除頭部，都有助去除魚腥、提升香氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 E, T& o( y" W9 V9 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 n: }; r( q2 o( F0 B
保存挑選訣竅
- N3 {9 U: Y$ M5 v4 ~" D
www1.tvboxnow.com \. P3 o/ Y, y. \+ E
【POINT】小魚乾的種類很多，宜挑選魚身形體保持完整、帶有銀色光澤，腹部銀白色、肚皮沒有破損的較好。如果摸起來黏黏的，表示可能有受潮現象。未烹調的小魚乾，可密封放入冷凍庫保存。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' F& m4 P1 j0 y7 t: ?' e