標題:
[健康資訊]
謹記減鹽4招 遠離中風、胃癌
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-5-13 09:15 PM
標題:
謹記減鹽4招 遠離中風、胃癌
鹽在日常生活中，扮演了一個重要的角色，不管是烹調或食物加工，都少不了鹽，不過，攝入太多的鹽，卻會影響健康，許多研究報告顯示，高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風，甚至是胃癌，都和鹽吃得太多有關。
- ]/ t3 N' b( w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭、泡麵鈉含量高
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 N" h# O! A! t! S
且大部份的加工食品，普遍含鈉量較高，如罐裝食物、速食麵以及香腸等醃製品，唯獨少數的天然食物含鈉量普遍較低，然而，衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400毫克，大約為6公克食鹽。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 M# s2 Q; n# I! S
調味料含鹽應少用 美味不減又健康
1 r% `9 ?: ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但在烹飪過程中，所添加的食鹽及各種調味品如味精、醬油、烏醋裡都含鹽份，對此，基隆市衛生局提供4個方法，幫助民眾減少鹽分攝取少用鹽，美味不減少，食之有味：
& j m! @' _9 a0 ytvb now,tvbnow,bttvb
1）利用蔬菜本身的強烈風味
／例如青椒、蕃茄、洋蔥、香菇、九層塔等，和味道清淡的食物一起烹煮。
% h5 U5 {" Z6 p$ Q* y7 ]) x" u
2）酸可減鹽
／使用白醋、檸檬、蘋果、鳳梨、柳丁汁等各種酸味，來添增食物的味道。
" C7 U# O, }! b4 \$ S
3）採用易保持食物原味烹調方法
／如煎、烤、蒸、燉等，吃出食物的原味。
& ?% b- H6 j9 C) Itvb now,tvbnow,bttvb
4）外食族少吃醃製品、少喝湯、少吃泡麵
／許多人都愛喝湯，卻不知湯裡面都是鹽和味精。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
