標題:
[中式食譜]
南洋椰子雞
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-17 06:03 PM
標題:
南洋椰子雞
【材 料】
, ~5 O! ^7 @' U6 O7 A4 ewww1.tvboxnow.com
椰肉 適量
( `5 S$ k3 y0 D2 {公仔箱論壇
椰子水 150c.c
公仔箱論壇/ m1 n7 Z! ~8 D' e. n5 q
椰子 1棵
/ H, ~: a8 I6 N% F: u( c4 m: r9 _! nwww1.tvboxnow.com
雞肉 200公克
( b6 \& g |6 c8 h, a
香茅 1根
! j/ r0 X$ Y7 r% ntvb now,tvbnow,bttvb
檸檬葉 2片
0 ?) s0 E# k+ u6 I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南薑 3塊
www1.tvboxnow.com* q1 C2 U; {! {, Z* ~
椰奶 100c.c
& n7 b0 R; e5 S; L公仔箱論壇
香菜 少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 `! k( m$ e, I* p3 ~
【調味料】
www1.tvboxnow.com/ F) D+ B" a; w s) z5 [
鹽 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb [9 E) s3 o8 t8 m7 c
魚露 1小匙
www1.tvboxnow.com0 d7 |) |; Y- [# ]4 {$ t1 p$ y
【做 法】
8 X, l9 m- M9 ]" z; L* w+ }
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
# \2 b- x2 m6 p% x; F# t9 Q
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 q6 I' J7 N+ x7 m
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
