標題: [中式食譜] 南洋椰子雞 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:03 PM     標題: 南洋椰子雞

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 u% `1 t. E
椰肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 q$ V0 y1 p7 q, X
椰子水  150c.c  
) ?; n) T5 @- x% U3 awww1.tvboxnow.com椰子  1棵 公仔箱論壇1 F; s4 L" N% T) R
雞肉  200公克
6 r7 q& F2 c! U7 J5 |, Wwww1.tvboxnow.com香茅  1根
  ]/ b/ N  `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片 公仔箱論壇5 t) I5 U! o  k+ F
南薑  3塊 公仔箱論壇/ s3 k' ]9 _, Q  |5 F
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb' E4 k  Q; x  D4 v9 i
香菜  少許 公仔箱論壇) d! d8 [2 k6 ~0 T- y3 }% Z! i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 c6 M2 Y# T; C0 g
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇$ f" u$ f; B6 m+ Q, \0 y1 g5 y
魚露  1小匙 ) p, L" W* a& j, M! S$ K
【做　法】 www1.tvboxnow.com7 ?5 P4 e; G: N; T  q& k
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
9 f* h8 I# ~- z: l5 M公仔箱論壇2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
" A. q) f1 R$ j; H: h8 k公仔箱論壇3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。

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