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標題: [中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦 [打印本頁]
作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:13 PM     標題: 炸 麵 卷 大 蝦


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材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許www1.tvboxnow.com8 a  X8 {4 {% j7 Y) S

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一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
: k3 q) {8 @! q; n7 I  [www1.tvboxnow.com做 法
8 X4 N; b3 v2 t0 P6 J; S/ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。
0 @2 M( N5 p5 V# q5 ~1 O& kwww1.tvboxnow.com2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
( \( q1 J3 _% O: Ywww1.tvboxnow.com3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。7 M2 B  ]! z  v* m& a' u4 [

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$ q& Q0 Y0 O$ d- w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如  條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。
作者: minixd    時間: 2008-3-19 10:46 AM

very nice!



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