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標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]
作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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, l3 A8 T0 |2 e* F公仔箱論壇他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
) D9 X& {+ t; j3 P4 q  n) _+ awww1.tvboxnow.com他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。公仔箱論壇  p( w. N% \8 W2 i/ P7 o
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
' B  @/ p" R. |( F( W; n6 R8 qwww1.tvboxnow.com他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。www1.tvboxnow.com* Y. s, @% d" c
冰鮮避免榴槤爆口公仔箱論壇- A$ R' ^  p5 W1 w. u6 L
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
6 A* _) Q! N+ V9 k- p8 X1 L公仔箱論壇他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。3 F/ \. b4 f+ x5 g0 B4 C: e4 J
榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
  M3 z7 a% p4 D4 `www1.tvboxnow.com他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
- l" Z2 X( _/ d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格肯定比較貴
. ]/ ^9 f4 o* w0 D. O: Mwww1.tvboxnow.com他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。公仔箱論壇  _( o  T8 B$ q- u9 v' x1 v
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”. k8 W# J( k, `: N
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。公仔箱論壇; z5 [8 u- _4 v. I9 R
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
2 E9 e* d! @! ~1 M* c& }$ T詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
, r% |( \* O- B4 d: S* f/ e0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
  @' Y' L9 Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大隱憂供不應求
& U  C) e6 @/ Ztvb now,tvbnow,bttvb他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。www1.tvboxnow.com* E" J! Q- Z9 h
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。公仔箱論壇) w$ s3 c$ h' S* U3 w% C( _
莊志海：新鮮榴槤出口
( B1 B5 Y2 W& A- n( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國人盼了很久
: K3 ]" s9 Q+ B  C3 r4 u+ b$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
+ }0 h0 T! `! g7 ^也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。( D+ s( Q, v) O- j2 K6 Z
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。www1.tvboxnow.com) W. X2 H. t$ ?2 J
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
/ V; z7 ], |( w3 {) W“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
8 K& A7 a2 J5 e4 A, v+ Qwww1.tvboxnow.com他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
; X; O; G8 ?# S! f5 T) n& J1 e% o公仔箱論壇公仔箱論壇6 @- i4 _" X! n' I5 R* q
出口商：沒給果農優惠配套
- H( e0 _, G! ?( o/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未來或出現供不應求
0 M& t6 Z* a. x) b4 ~& t- H/ atvb now,tvbnow,bttvb政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。tvb now,tvbnow,bttvb! [; `* U# h; p
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
+ ~0 U9 g8 t0 g9 x# S& qtvb now,tvbnow,bttvb“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”tvb now,tvbnow,bttvb. }( M# g& l8 g1 W; m
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 U- K9 \+ @& Y4 U" H
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
% X0 T/ e/ K0 l& G他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
4 Q4 |$ e( ~$ v* b( u1 D7 @" Ktvb now,tvbnow,bttvb根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
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編者的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 `/ }- O& \* c2 ]- y
榴槤產量看老天臉色公仔箱論壇: F& |1 E0 [: q0 S* H8 N: C  Y
在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！tvb now,tvbnow,bttvb- G. F, Z# b) e- `4 c0 S/ X
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 v3 A; k3 ~8 c: }
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。www1.tvboxnow.com5 {9 z, w5 B7 h# r2 x. ?
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
; m1 x( r& n+ _) f. j! K公仔箱論壇但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。; @& Y* T( j/ V; D+ {
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
; K) U3 c, q/ C, j- l公仔箱論壇一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。公仔箱論壇7 ^5 o7 Z; S9 `9 ?  ~
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。$ b; r$ @5 F8 d8 G/ _
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