標題: [中式食譜] 黑豆瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-19 05:56 PM     標題: 黑豆瘦肉湯

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材 料 ：
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　黑 豆 2 兩
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　浮 小 麥 3 錢
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調 味 料 ：
( ~' O& a) X* o# ^www1.tvboxnow.com　鹽 半 茶 匙 www1.tvboxnow.com) P* s3 V' M& @# |; k# \4 W& H: K
　（ 撥 平 茶 匙 面 ）  
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(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。  (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。  (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。

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作者: minixd    時間: 2008-3-19 10:51 PM

有圖睇埋點整!thanks!

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