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標題: [中式食譜] 南乳羅漢齋煲 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-19 05:58 PM     標題: 南乳羅漢齋煲


3 t; i+ S2 c( b& H- Pwww1.tvboxnow.com
0 l' {  `, x/ f6 A. ewww1.tvboxnow.com材料:
+ W( f2 S2 z. G6 L( X$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二人分量)4 ^0 K  Z6 }+ M3 X5 @0 }' @' u
$ w8 j/ u$ q  W% Y$ Z6 ^
豆腐(切小塊)0 j" e7 O/ \3 w, w& `) B3 G- Z4 q
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1件冬菇www1.tvboxnow.com+ {! p2 R# D2 ~( X  {' I
tvb now,tvbnow,bttvb# {) u8 ]( P; I6 G6 Q1 d
5隻髮菜www1.tvboxnow.com' I9 ]8 w- p# ^

2 A8 I! S' H# f) e3 f' C; G9 Swww1.tvboxnow.com20克枝竹' Z2 J  Y4 b) C& S" f5 S

# J, O4 h3 u* M" u40克荷蘭豆公仔箱論壇5 |- _4 U4 E6 {7 H+ i1 L

$ b' ?9 c: t. h" g2 Hwww1.tvboxnow.com50克木耳
. C/ _. T. V5 S3 n+ q7 i, Otvb now,tvbnow,bttvb20克粉絲
2 h" |2 z6 h4 P6 s5 I2 m- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小束甘筍(切片)公仔箱論壇* Q% y" Q: R! P; j/ m
120克南乳1大磚: X: h  C9 [4 g& T  [( S  m
水2杯紹興酒) Z7 l# n9 m& n! s
1湯匙薑(切幼絲)2片
% x4 h+ \4 D2 y' }( i- Dtvb now,tvbnow,bttvb(切段)3棵油2湯匙0 h/ A: d8 t9 h5 F+ _
9 y. T- ~7 E7 P6 R6 A& e* ?
製法:公仔箱論壇  K2 p; g- w) T  D( l7 z
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟,冬菇去蒂,榨乾水分,粉絲略剪,瀝水,備用;髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨,木耳剪成小塊,甘筍片與木耳放入滾水略灼,盛起,備用。
$ @+ N4 Y- f, f+ r( @tvb now,tvbnow,bttvb2.於瓦煲內,燒熱2湯匙油,爆香薑絲及段,拌入南乳同爆香,再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒,灒酒後,加入水,以慢火煮約10分鐘,再下甘筍、豆腐及枝竹,轉大火煮至滾,加入拌勻調味料後,下荷蘭豆拌煮勻,即成。卡路里:125/份
  e, v4 T  Y% U" X  P. a+ L公仔箱論壇
: @9 q+ E6 h* u9 a2 s7 z調味:
4 n$ i1 X# Z( V  F' q6 D' T0 k9 Z3 j公仔箱論壇生抽2茶匙www1.tvboxnow.com! B  ?5 g3 p, {! S5 W$ Y
糖1湯匙
6 @! p( V' n- I' b公仔箱論壇米酒1茶匙
6 X5 W+ m# \) q# b9 H生粉1/4茶匙
* S' w; D1 Q- B' ?: b7 W- jwww1.tvboxnow.com麻油適量




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