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標題: [中式食譜] 南乳羅漢齋煲 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-19 05:58 PM     標題: 南乳羅漢齋煲


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1 P5 n! E( `; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 x& m# @0 E" n3 B$ l, S( Nwww1.tvboxnow.com(二人分量)
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豆腐(切小塊)
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1件冬菇- r2 A1 R* t: f. j5 t( d, Q! D

9 E8 z6 d7 }3 {8 ^; H% p5隻髮菜
- `, M) Z3 w1 L5 p( U  g; I- O) C& \www1.tvboxnow.com
( i& @  B* O' A20克枝竹
5 {  v& G1 f: w: p+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D  I3 {- L+ J! |4 }" [& s" wwww1.tvboxnow.com40克荷蘭豆2 y7 @/ @' W* S

3 |- g2 q" E" O, f4 D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb50克木耳$ x$ l- v% }( o5 A
20克粉絲
- j4 C. K1 |( }& O& }- ~: }1 q1小束甘筍(切片)
! @) j1 I# O# N& P$ l' d120克南乳1大磚tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ Z' y, g% n; V- W- \
水2杯紹興酒
$ \- C: L7 T3 J  n, I& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙薑(切幼絲)2片
# f- H' Q9 h0 _8 r# ?公仔箱論壇(切段)3棵油2湯匙
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  H' y0 i& \" _8 N0 {- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
7 P9 K2 Y% ]1 k2 ~4 Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇及粉絲分別用水浸軟,冬菇去蒂,榨乾水分,粉絲略剪,瀝水,備用;髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨,木耳剪成小塊,甘筍片與木耳放入滾水略灼,盛起,備用。
' o/ z  [0 a) A0 d& e$ W7 n2.於瓦煲內,燒熱2湯匙油,爆香薑絲及段,拌入南乳同爆香,再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒,灒酒後,加入水,以慢火煮約10分鐘,再下甘筍、豆腐及枝竹,轉大火煮至滾,加入拌勻調味料後,下荷蘭豆拌煮勻,即成。卡路里:125/份+ T3 Q% `& i4 C; x) \

8 N. C5 ^7 X& N: M* F7 ?9 C公仔箱論壇調味:; t! c5 G; X+ G2 l
生抽2茶匙$ b1 n- `) ^7 C7 \0 n
糖1湯匙
, g2 v6 ^2 r2 Q8 E& x公仔箱論壇米酒1茶匙
% d2 d5 g! S' htvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙
$ r. u9 S- U5 V6 h公仔箱論壇麻油適量




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