| 準備時間：5分鐘公仔箱論壇+ t, y2 c# j; W$ ?' I) z7 x! m. P2 J 制作時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 v9 P4 F# d$ n$ v 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 www1.tvboxnow.com1 ^, ]$ d8 D, s# E6 { 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。www1.tvboxnow.com) w" { H. J9 ^6 P7 h- M- k# Q1 { 做法：www1.tvboxnow.com' P* K; R/ U; A. O; a 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v s5 x$ a; z% L+ E% A 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 烹飪心得： ( {) |. H1 L \ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 www1.tvboxnow.com! g% O! m) u8 ~! o; r% ?, K 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇' v1 V* W9 K4 }! A 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。( Y7 M, }8 J( |" U: h! ~; V) D( b: ^ |
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