標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：" A  ^8 p; w8 D
銀雪魚　　一塊
3 o( ^8 c" }. ]* P- [1 @3 Z公仔箱論壇檸檬皮蓉　半茶匙
, ?7 |' H+ j" a* h' `: i8 M, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　兩茶匙
1 N; V7 L$ I1 W; x' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　　一小片
! R" K# b6 V3 `& [* j% ]" Z牛奶　　　半杯
; w2 I# J" S1 h+ G0 E& P5 t* Hwww1.tvboxnow.com鮮忌廉　　兩茶匙
9 p  {) e: E# u: m蒜蓉　　　少許
1 X+ k4 ]) _0 K) Q軟芝士　　兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ {% ?: |. ]) I0 t0 D
麵粉　　　適量
, g4 s1 L1 ~7 s; t* A# zwww1.tvboxnow.com旦黃　　　一個
, G3 Y5 _, D( k, N1 `0 Hwww1.tvboxnow.com
3 F' h0 w8 H% A  f做法：
! j4 s4 l9 N! j1 Swww1.tvboxnow.com　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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