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標題: [甜品] 梅子風味杯蛋糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-21 11:36 AM     標題: 梅子風味杯蛋糕


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6 N% e" e5 t: K# Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】& Z9 X5 V& M4 x( i
A.奶油  100公克
7 a* y' D* f) j: C% ytvb now,tvbnow,bttvb 糖粉  100公克
. k9 j9 I5 ]% M7 Ewww1.tvboxnow.com 白豆泥餡  30公克5 q0 E' X# `; N
B.蛋液  110公克
; T$ J6 I' r+ M. `) X. C+ cwww1.tvboxnow.com 梅酒  15㏄
. W% w/ d3 m; C. p$ O2 O 低筋麵粉  100公克www1.tvboxnow.com& O: h' K: C- ]' E- @
C.脆梅蜜餞  適量
' W/ e* z* V9 N9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杯狀模型  數個
$ K, A" W7 }2 T! Twww1.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 u( M& H" z+ E- v
1.將奶油先放置室溫下軟化後,與過篩後的糖粉打至稍為變白後,再加入白豆泥餡攪拌均勻。
2 R- q* E7 D& B* e4 f6 _! r" A* C2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻,並加入梅酒拌勻後,再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
% k0 ]9 O' K- Q1 C$ l1 c$ O4 S6 U! k公仔箱論壇3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿,再放上半顆去籽脆梅後,放入預熱好的烤箱中,並以上火180℃、下火180℃的溫度,烤約20分鐘即可。
作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:27 PM

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