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標題: [甜品] 梅子風味杯蛋糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-3-21 11:36 AM 標題: 梅子風味杯蛋糕

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【材　料】
A.奶油  100公克
　糖粉  100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 z4 l/ @, ^3 ^$ n) `# b
　白豆泥餡  30公克# ]& `6 w" s+ n$ [7 f6 F! p
B.蛋液  110公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x! @8 _% R! A! y2 O
　梅酒  15㏄
　低筋麵粉  100公克tvb now,tvbnow,bttvb. y. @' \8 [& P; m- i7 A7 M
C.脆梅蜜餞  適量
　杯狀模型  數個( P5 O' s) O# v) b' w2 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! M) M& K' w# G' X1 f: @- `8 d
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% q; U% L# K; M2 D$ `
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" u  y9 ]% I( |9 L, m* F  k+ N& `
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

作者: minixd 時間: 2008-3-21 05:27 PM

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