老店「重生」,除了德興隆,還有大隻佬麵家(舊名龍記麵家),同樣令人鼓舞。龍記麵家原本開在旺角黑布街,以牛筋豉油王撈麵、豉油王炸醬撈河馳名,老闆一身健碩肌肉,已成為店鋪象徵。去年老闆榮休結業,今年其弟弟在舊鋪斜對面重新經營,易名為大隻佬麵家,食物水準不變,吸引不少街坊前來捧場。招牌畫上大隻佬卡通公仔,重拾熟客回憶。 7 r. U$ T3 Y E1 o$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 H7 N6 ^* N7 i! f, t. j$ F
淨辣牛筋 $55www1.tvboxnow.com' K" c5 ?1 Y4 x2 v2 B8 W" E W
牛筋以秘製柱侯醬燜足兩小時而成,軟腍入味。" X e* s1 ?0 D! `7 {/ h