標題:
[健康資訊]
吃紅肉 有害心臟
[打印本頁]
作者:
j8172003
時間:
2014-7-23 07:33 AM
標題:
吃紅肉 有害心臟
英國廣播公司八日引述美國科學家的研究報導，紅肉所含的化學物質「左旋肉鹼」會傷害心臟。換言之，食用太多牛排、絞肉與培根對心臟不好。
) \, g% _( K7 Q5 U/ M
$ U E5 V9 P$ U% B5 s4 T公仔箱論壇
克里夫蘭醫院的研究人員在透過「自然醫學」期刊發表的研究報告中指出，腸內的細菌會分解左旋肉鹼，引起連鎖反應後，導致膽固醇濃度提高，進而提高罹患心臟疾病的風險。
www1.tvboxnow.com$ \% |$ O# B' x3 N8 d
⋯⋯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, H5 Z; n& V* ?% u# M4 k5 W
營養學家表示，經常使用左旋肉鹼補充品的民眾可能面臨風險。根據許多研究報告，經常食用紅肉可能有害心臟。英國政府建議民眾每天不要食用超過七十公克的紅肉或加工肉品，相當於兩片培根。
( P- Z: @+ A+ A# w3 x
www1.tvboxnow.com2 T* [3 }' U5 c
一般認為，飽和脂肪與加工肉品保持的方式會引起心臟的多種問題。首席研究員哈森表示：「精瘦紅肉所含的膽固醇與飽和脂肪並不是很高。還有其他因素會導致罹患心血管疾病的風險提高。」
# q& `; T+ ~! R5 P; ^9 }公仔箱論壇
, S5 @/ G) `- {$ m, P+ z
實驗結果顯示，腸內的細菌會把左旋肉鹼分解為一種氣體，隨後在肝臟中轉化為氧化三甲胺。研究人員發現，氧化三甲胺與血管的脂肪堆積有關，容易引起致命的心臟疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb% r5 M( g- u* A# n( z* P1 O! g
公仔箱論壇7 O& |+ Y1 q: z% o4 x5 j) T' y
哈森表示，氧化三甲胺經常受到忽略。他說：「它可能是一種廢物，卻會影響膽固醇的新陳代謝，並導致膽固醇不斷累積。這項研究結果證實，紅肉少吃為妙。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
