俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 S5 r: a; q, p- E
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大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。 ' d( V# J* T1 q. R$ W" o6 C9 Hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com) p5 [/ Z7 p+ v; R# U 【紅棗的6大養生功效】2 ]& N8 m9 p9 d0 e( f
: e i# [7 y9 M# h: d ]* c9 K* rwww1.tvboxnow.com1、促進肝臟排毒、保肝護肝：紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。 : W1 J- k. u7 q+ Q @/ X. |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 v( B8 t# S: J2 z5 R1 Q; U2 a 2、護膚美容：紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% A' W' v% s9 l5 _2 S7 Y* {
. Q: h+ d7 Z! q9 ~: x% ]公仔箱論壇3、補氣養血：藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。www1.tvboxnow.com% Y8 a; C- M) g* E& l9 B% ~( J) z
. O! d5 ]" W* Y$ u) o& ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、面色紅潤：紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# I& T0 I$ S% S
8 ]) ?& U% F7 a( n6 o 5、防止落髮：紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ F1 s. l2 Y2 a, _4 q/ G* O8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- E/ B4 z& t ~; |2 N2 V. g# q5 i 6、強骨壯陽：紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。 ; [2 P2 h/ z5 F! b * U3 i$ _/ L0 @4 R 2 S. y3 ?( ~* M% Z/ S5 O2 c% V, E/ G苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。 : P+ x& A9 E5 H0 b+ r公仔箱論壇 $ K0 n$ S& A, N- o+ M4 U公仔箱論壇不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。 1 r) g" {/ b* @. \公仔箱論壇 : F3 d4 U" j1 S8 @2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【美魔女棗好料／清熱美顏湯】www1.tvboxnow.com: o& ]2 c8 o' E2 h: m
( w0 M# ]* _5 G; X6 r8 Gtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。 & F% m {* G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 B/ c S& S, r3 m o' V" [! Uwww1.tvboxnow.com 4 T: m) B" @2 o4 J) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法： ; s- U& w! Z7 l5 H6 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb ' |# v. |2 k6 f1 F/ {9 J' E! G1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! T/ q" Y! U$ W5 B$ @& M9 l- K
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2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# O) C4 o6 Z& ]- b9 B" ^6 T6 ?
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3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。 / ]* d' k6 }1 d6 D- Z, C 5 l \$ U; ?1 x2 p+ i5 O& dtvb now,tvbnow,bttvb1 B9 p; X! k' g! U2 ~, l
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● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。 & y, f( E9 d* k) n( b" D/ q' O公仔箱論壇) \( w3 Z) J; |% Z5 D3 i& ?
( Y0 h/ m) i1 _" ^' x' [www1.tvboxnow.com' ~* v3 S+ @' O- U& G) q" ]8 R# {: z 【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】www1.tvboxnow.com; h, c0 D; n. K$ t" O
( x4 R1 k6 S. {tvb now,tvbnow,bttvb● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。2 ^+ g+ Y/ }4 ? _/ _3 l3 f2 j; W! P
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- L% D. P8 V g) M● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# W& Q9 l0 j# S* }
' X' K3 S3 F o( ]5 F# |( Q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅棗洗淨，劃開備用。4 L8 {2 Y4 K# I, K; ]; K
: d5 h A. U+ i2 C- U 3 H/ h! @( c6 q6 Q' qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v! v N ]% Q
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, o6 h5 F7 [1 X8 Y : [/ |# Q5 G/ |3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( h9 t& ?3 L; l2 x- u, E8 ~& n
8 W/ K: |. L5 w1 H' j 【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】# f7 K2 W, ?( G
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● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。 8 V i2 M3 u4 n. u5 awww1.tvboxnow.com( \9 O! {; V9 U; r( r# @
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● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。 5 F9 Z1 D1 `6 J& E7 X/ Nwww1.tvboxnow.com ! T" l; f9 i. |5 O( Ltvb now,tvbnow,bttvb+ k8 `) ~5 M: d9 m% S( ~
● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 z, [+ ?: B3 a' X
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1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。 + ?* }0 u, o, |; j- a( H公仔箱論壇公仔箱論壇7 z0 p: R8 f6 y1 f& W7 P4 ?
' q% C# o+ w" w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。 # N0 A, S0 N' k8 D- h# R ! b; H- X# B2 ^5 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O6 V i4 E7 k% w; l# O* B
● 作法：# V( P( Y9 W2 Z" |$ w
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1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。 0 l* L* x% Y" |$ P3 O% f4 J- c6 d9 t7 B
" H7 r/ \% b4 `" c) {( o2 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。 K+ I& g$ h" E1 u7 W% h
, b2 y2 w& \/ ~+ ^0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 m' c7 |* }" b) o2 c3 ? g
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。公仔箱論壇$ t: x3 P; ~! p
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