標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-3-28 10:16 PM     標題: 西柚雞

【材料】0 w- k& g4 m1 {2 q4 o7 t5 \7 |
光雞一隻
) G" h9 e7 B9 x6 M0 f) Vwww1.tvboxnow.com干邑拔蘭地四茶匙) O) D& M2 o6 l' C
西柚一個
+ P4 l0 T/ Z' a" p9 v0 Q; |. |公仔箱論壇清水一百二十五毫升
, Y6 N- }& c$ X% O! T牛油三安士
* i# ?0 L0 L, E8 P: \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
- B6 w) ^$ g6 v( T8 ~, |: Z
& N. S& N+ p& [% u' `( u【做法】
$ H" q8 J* [& N: F9 L- U, iwww1.tvboxnow.com(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇0 h/ ]/ D' O& [$ p8 y
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
5 I8 ]$ b: x1 ltvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。: E" q& I8 f' \: U4 p! b
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
5 l7 P  F) y, n* S* O+ f7 qtvb now,tvbnow,bttvb(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。www1.tvboxnow.com' v5 R! C. w6 E  d! `1 S
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

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作者: minixd    時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

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作者: jarita123    時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

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作者: ckingwei    時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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