標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料7 v$ i% _, z; @* f) K$ K
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梅頭豬扒 5塊
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9 [. y' B* e) \$ y3 H# D醃料tvb now,tvbnow,bttvb% V" I, s0 H7 C
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香茅    2條(切片)  
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沙糖    小許www1.tvboxnow.com- b, b8 ?- e) z' ^, \4 w: ?: r

5 G, j& |1 v4 W* Qtvb now,tvbnow,bttvb豆粉    小許
- n5 `7 D' ~2 I6 E公仔箱論壇0 z& a. e8 Q6 W
鹽       小許& z5 }9 S4 Z% x- n
公仔箱論壇. L5 Y) M7 v7 c6 p! N/ p! C5 S: L
生抽    小許
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- w7 y! p! e& `) B4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白    半隻tvb now,tvbnow,bttvb! S! z6 Y% r* u3 ]- W" A' K
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做法
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$ G6 m& h+ h! H- {3 o) J) U: g' f% b1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉www1.tvboxnow.com2 l4 h9 u6 f. g9 x

% a/ f* o/ u1 O% f7 h) k2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃 * c# y6 ?: h8 {+ F1 J. G
公仔箱論壇" E, m' P# o8 T* W4 Y+ ?7 O) Z
3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks!

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