標題:
[甜品]
酸奶蛋糕 Yoghurt Cake
[打印本頁]
作者:
asitaka
時間:
2014-9-3 02:58 PM
標題:
酸奶蛋糕 Yoghurt Cake
本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯
I; p+ n8 b2 H \% W2 o# zwww1.tvboxnow.com
1 T7 S* d0 Y6 J' T$ r3 i7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r' K K* y! g1 A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
8 ]+ e F: m( w4 w+ d* U
5 {/ j5 a, B, |tvb now,tvbnow,bttvb
酸奶蛋糕 食譜
! N8 Z. m5 T& z- ^" l
$ ]- s% `' m3 i* R7 [公仔箱論壇
材料
www1.tvboxnow.com6 ~ X$ [: y. @( h& B% h
粟粉 —— 20g
. @$ z- q3 L( c Q公仔箱論壇
雞蛋 —— 3隻
8 v q" _, U% a8 i3 t
檸檬汁 —— 幾滴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) t, n: c9 I8 L
低筋麵粉 —— 40g
9 s2 p& y: t% }8 s, @www1.tvboxnow.com
酸奶 —— 125g
: h M* I4 @9 o, G, @* j
砂糖 —— 40g
6 N3 b8 g' M$ G! i
公仔箱論壇1 O) _" l" U% }! |" n* Y9 ^
準備
, }9 E' f& Z; X5 v7 dtvb now,tvbnow,bttvb
1.) 蛋白蛋黃分開。
公仔箱論壇 l3 }% h2 _( Y+ S/ K: v- Q
2.) 粟粉、低粉混合過篩
( g" f& E ], D, t: T) x5 w6 c公仔箱論壇
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
公仔箱論壇+ Z8 u' z0 e% Z5 R/ A) V$ |
& y- I) J" P7 o# u& m" swww1.tvboxnow.com
做法
) k. H7 s! J2 `/ @5 V# M' z
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
www1.tvboxnow.com2 E8 B; |/ h) p
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
# W% g3 b% O) f+ A2 i9 Dwww1.tvboxnow.com
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
公仔箱論壇; ^# Y, V) [) q/ {: t
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
公仔箱論壇( ~; J9 W/ E$ l& A1 M& B- \8 M
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
# Q* m& c y! }6 pwww1.tvboxnow.com
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 e Q9 t2 k7 Z: ]
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
, p' F* F! F5 n6 C, s* n5 A1 C1 Atvb now,tvbnow,bttvb
8.) 焗好取出待涼脫模。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
