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標題: [健康資訊] 加工零食 天然不了 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2014-9-16 01:32 PM     標題: 加工零食 天然不了

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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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7 [3 v1 l$ G$ ?1 b4 N7 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。www1.tvboxnow.com: Z5 p8 D5 X) k% T6 K
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優格冰淇淋水果凍0 f# V* ^1 A% J7 Y* Z! e
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這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。
% z5 X; M: D+ |: I4 `' A+ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ?, `( p- n1 K: n4 H) {
宣稱強化營養的甜點tvb now,tvbnow,bttvb" I1 e5 ]1 M5 U+ J- a& N
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民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
/ E+ Y0 w7 j3 m2 \4 E" t  Y5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 f2 L1 u) w% d) ?3 o
手術後遺症 喝水易嗆鼻tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( b( K( k3 Y0 S: U% ]- Z

# o: k2 w, C0 J9 h0 L% A" P公仔箱論壇對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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牛肉乾, u, P: S6 K3 c
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。公仔箱論壇, Z1 F6 M4 y7 a* D2 d
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添加維生素C的水果糖
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如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。tvb now,tvbnow,bttvb- P- y  P! v: s0 `' c1 k( u( p
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起司口味餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* H8 k6 N9 X  l  g2 Z

. D, K- k! M: I$ Z! c1 M* Qwww1.tvboxnow.com這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。( ?" q2 [; X. q  l) h: ^1 d
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純果汁冰棒
) k# |" \% e2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P: S. [' p. V% U9 u7 {tvb now,tvbnow,bttvb使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。  y' }3 ?/ S4 c1 E
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美式起司公仔箱論壇, o# G. L4 W  U6 }; P: G
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美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。tvb now,tvbnow,bttvb1 z) c' {% s, Q/ N6 Q% u3 r0 A

" i4 L. q+ ~, x* o公仔箱論壇北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。
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