標題: [中式食譜] 生燻黃花魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-17 01:24 PM     標題: 生燻黃花魚

材料
* v' _5 G7 V  i; {1 M4 w1 }tvb now,tvbnow,bttvb黃花魚仔6條
/ k. y7 v8 F% M& `  ]$ n公仔箱論壇錫紙1張
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製法tvb now,tvbnow,bttvb7 B, @& i$ n; T
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。www1.tvboxnow.com2 Z/ o( m  x( T) E! N$ _
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2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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  i4 t" T+ S0 j+ l$ ]2 z3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。8 a9 ]! j8 ?/ `( Z, T+ [3 x) v

7 |/ J8 }6 R( m; d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* E+ m# r3 k4 H. j, m* M$ c
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 \  D: d& B- l, s
紅茶葉75克
/ x' m3 X6 n1 _2 i/ ^6 L黃砂糖100克( I6 W9 M* P) D
醬油2湯匙
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熟油 1湯匙
6 Q) h, h: C; s6 N砂糖 1/2茶匙
# D7 `/ E) O1 [" T* X味鹽 1/2茶匙
8 M+ k, M  j% ztvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 1茶匙
5 @: M4 C' z" P) K- {: \裢（切度）2條

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