標題:
[中式食譜]
普羅旺斯雜菜煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-18 07:44 AM
標題:
普羅旺斯雜菜煲
材料
3 f/ S7 {2 c5 N. e+ n% ~" v9 v- W4 q
蒜頭（切粒） 4粒
www1.tvboxnow.com% h( W& ^9 A3 {- [& q; y" F/ b
茄子（切粒） 1隻
; C2 w+ C" n6 ^) s; c, p1 ~
紅燈籠椒（切粒）1個
) n! `6 E6 K3 e! cwww1.tvboxnow.com
青椒（切粒） 1個
公仔箱論壇% }% n4 v) q9 K% o7 r/ |7 v
番茄（切粒） 3個
+ H" o0 S" n' w0 w9 jwww1.tvboxnow.com
洋裢（切粒）1個
U6 A- S% W8 [& e3 \tvb now,tvbnow,bttvb
意大利青瓜（切粒）1個
( X& T' Q" |' W7 \1 A4 O- Otvb now,tvbnow,bttvb
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
, b v. Y( w9 x n* ]& }7 V
紅酒醋 2湯匙
9 i5 G/ c, g! O& ?& s
鹽及胡椒粉少許
, r6 B; I- W) O$ V/ P
- [+ n$ S/ h( Z7 y: hwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇. |3 A" b8 ^3 M5 s
製法
( D: X3 t5 K0 x& R3 `* T, K
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
公仔箱論壇6 M0 w$ B' K6 U* o
2 k* N$ d& ] z/ ~% q" Y# Otvb now,tvbnow,bttvb
2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
$ K* k# z1 _( P( h) K) z) T
tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 _$ U9 P; K. v+ G
3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
1 I; ?: B3 H: T) \+ {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) ~ f" g$ E7 o7 N
4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
