標題: [中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-18 07:44 AM     標題: 普羅旺斯雜菜煲

材料公仔箱論壇6 B! w) Y2 Y4 [1 v: ^& r* f& S
蒜頭（切粒） 4粒. S4 A. y; T" i! T
茄子（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( j. M* g/ u' C8 A  q
紅燈籠椒（切粒）1個
2 l+ N$ H) v( ?# \7 e) L青椒（切粒） 1個# D/ ~' n# h+ m
番茄（切粒） 3個
. ?$ A7 x/ d$ ~( Kwww1.tvboxnow.com洋裢（切粒）1個公仔箱論壇2 x7 l- o" [. N5 A4 d" R, I6 L
意大利青瓜（切粒）1個公仔箱論壇5 P# t' ?% s% E  q0 ^( {
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ J- [$ d2 G! y6 i
紅酒醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 @5 O; n1 P4 X
鹽及胡椒粉少許% ?9 n3 s7 s( _; S9 _- X

' v. B, d) B& H# c8 |( utvb now,tvbnow,bttvb
) a" ~$ e8 R9 C9 r3 J製法
( P8 b: @! n/ b3 l8 V) J! p, d% ^1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
  h& @, |( t2 m$ g. v9 v公仔箱論壇
" B1 e3 K2 ]$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。公仔箱論壇! |' D+ L2 R& d+ g9 i) z8 s$ _

+ p0 r. g& }! T7 `( \3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 M3 W0 m8 E
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。

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