貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
【貧血自我檢查4撇步】
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。# T. n, f# K1 z) k2 f5 X+ e
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇% m8 m, M- O" v: ^
4.活動後心悸、氣喘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ W+ \4 N) h" Q; z$ N
【貧血多食用含鐵質食物】+ X0 z4 O; a" \& |
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。《6藥膳食療緩解貧血》! P S% d6 {: S6 r
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。' l9 a1 ~/ z% L+ p5 c* |; G; c
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 @$ c2 N9 l+ }6 T- E4 W
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 |8 O" Q/ U* Y- w! q! s
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。; n" Q8 x2 L( T+ P/ f ~* b0 p
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb( C+ s! G7 p2 o$ X( i5 o( G% h
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。) [. T$ K, `7 O7 Y
5.加入適量白糖調味，空腹食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! y1 R Y/ k% }/ }6 F% S) m
【龍眼胡蘿蔔粥】：tvb now,tvbnow,bttvb1 v: T0 E& h* e; P4 H! [3 A2 v: I5 ]! Q
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。www1.tvboxnow.com) U5 f/ |9 Q c8 h$ t' H
作法：1 T! z' i& i, H% C
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。公仔箱論壇% |+ Z i2 J# u3 t% r( j- h
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 X2 s6 g) J4 M( L# t
4.撒入適量紅糖，即可食用。
【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 B4 ]( c. b- B0 a6 q k
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) r Y: j x- a
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- f' \; L; Z
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* \: |5 k I7 a: [
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。www1.tvboxnow.com W" M4 R. y" p i6 M/ n6 g! g2 @
作法：
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t+ c- r' F2 J; t' Q, _. ~0 |0 s/ t' a$ _
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。: b- Z) Z1 O } D9 [( t( H# `. B
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
【黨參燉母雞】：+ G$ r2 v* E7 d( H2 ]6 B
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇9 J/ x) W& k1 K1 D3 B
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。0 Y7 @ q9 P' u$ c% W
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。, B) x) ^- i5 t3 Q
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。3 R0 j% i6 k$ N, q9 D! b8 }
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