貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇8 A9 v2 Y- N; Y9 |: ?) Q
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。tvb now,tvbnow,bttvb# T* M7 _: o& w0 y中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
【貧血自我檢查4撇步】# M! Z& {1 l1 [! u- \* m
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇6 l9 Y* @: Y8 f) }, h
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) S$ m& ~$ X; X) x) _7 e6 ?5 f
4.活動後心悸、氣喘。
【貧血多食用含鐵質食物】5 o0 Z$ D3 H* y
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 O. P' J. G( V6 P* B
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。8 P/ I5 \. B" I' F
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。公仔箱論壇6 a J; Y3 C2 ]
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。6 Y- C$ a7 v6 I, ]0 C- e" T0 {. u
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。5 f$ u" v) A9 g) j
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb% w& g W. g9 y8 t1 K
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( | w2 ]+ K2 X2 e2 \8 c. F
【龍眼胡蘿蔔粥】：公仔箱論壇( S+ \2 x! C/ s) H
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。: T9 y$ e+ }& b" j) o. Q
作法：
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o) Y# z0 U; C9 M
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。公仔箱論壇: ]' @- h8 K$ v4 R S. I+ f
【菠菜枸杞粥】：
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* K# @& H" K, O5 {& L& e: y8 }
作法：tvb now,tvbnow,bttvb: r" I6 D" c+ K* |: T5 [, @
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。www1.tvboxnow.com) G6 B5 h: x2 U' z* n2 e
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。www1.tvboxnow.com- L3 g+ N V, `! l$ s( |; b$ j- K
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; E6 F+ m% f$ e5 B
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 [. q; \% X9 M9 E0 P* l
作法：www1.tvboxnow.com* h0 `( T b. I3 t) d, E* d4 O
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 \8 ~/ l$ Q
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。3 _0 r8 D0 f: D2 }4 O) e9 T F
作法：+ s4 z5 E8 T* Y
1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" b" w6 h/ M& `( x% s
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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