貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。tvb now,tvbnow,bttvb# a) U' ^0 y9 Q3 e4 i [7 @/ E3 [
【貧血自我檢查4撇步】2 ^8 ~( ]5 {) A }
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。) J+ {" F' U$ m, ?' s* [0 x
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ @& W4 u5 T
4.活動後心悸、氣喘。
【貧血多食用含鐵質食物】6 N4 I. h! D0 M- r$ V
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。" \$ A1 [5 J. H |6 E2 O7 O《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：www1.tvboxnow.com& c, k& C1 ]' O8 {4 ?: \
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。" |9 t& ]) p8 A, h
作法：+ i- R5 Z3 Y P) ~5 _! r. ^( G
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。公仔箱論壇0 j6 S2 J% I: f: _/ g! T1 T
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。www1.tvboxnow.com: k: V4 Q( k w. m
【龍眼胡蘿蔔粥】：/ K0 C' z7 a( D8 s
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 w" [ T5 | W
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。; O3 v, ^" u% h* D
4.撒入適量紅糖，即可食用。www1.tvboxnow.com- t; o0 m+ |4 { r
【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb- h! T3 t2 s$ x, z) H3 ^* |
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' B3 M- M2 _. p, @
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。( h6 @4 D! d. f0 k! u5 _+ x1 {
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 ]% J+ `0 b2 u
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 D, P" T# E( V- b% s% Y
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。公仔箱論壇# {2 [# b; ^2 s. H& N$ ~
作法：www1.tvboxnow.com g+ s& l# i& B a' e
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。2 W+ _, D$ g4 R, p5 w
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。9 z" e8 N) @8 d7 `+ W! _