標題: [其它食譜] 海鮮煎餅 [打印本頁]

---

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:47 AM     標題: 海鮮煎餅


" G9 Q, ~# h+ a. |% C材料
" I- y& c) }7 E) D# j# atvb now,tvbnow,bttvb    綜合魚漿火鍋料    150公克
' N- Y; i0 [& x/ c5 b公仔箱論壇    韭菜    3根
5 T/ H9 g3 T' N4 q2 t  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糯米粉    4大匙www1.tvboxnow.com1 c6 _- G+ l: g
    水    2大匙
5 ]2 ?$ U$ ^$ j! O: o' e# b    蛋    1顆5 A# Y5 g: L/ G& Q1 p6 ?7 b
    熟白芝麻    1小匙公仔箱論壇  z: |8 W, y3 H. L; ?

4 D& F- R- N9 I  s9 k7 Hwww1.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb: o3 z1 G' Y! a1 l1 T+ \
    黑麻油    1小匙2 z& m- D1 Q2 \/ r# b
    韓式辣椒醬    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  t0 s' T; b4 }2 y# @3 b# F* l7 ?
    蒜泥    1小匙
  P9 t" c1 x- M# K5 `) c7 G: h! _1 rwww1.tvboxnow.com    醬油    1小匙
0 V: Q0 n# N0 e( Z
& C1 i% f5 i  ~0 t, f, d公仔箱論壇作法     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! {2 {4 y0 F* i
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。     
, T8 C0 y7 b5 ]$ `www1.tvboxnow.com    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     
! \  y3 H9 T; s9 g    3.加入所有調味料拌勻。     
) R' N* ]/ h' Htvb now,tvbnow,bttvb    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
5 w7 C8 B& y# W! b9 y    5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
9 d/ s3 H0 d! S7 [公仔箱論壇    6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可. G! E0 q8 r; N# c% v- U

" |4 D7 ~4 V: b) g, Q料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0