標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-21 06:30 PM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐

材料:         / g$ ^/ e. s" S' N, |& _( v
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
9 ]7 c1 ^! b/ \2 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; X; g9 `2 Q, O9 ]6 ]( y' B
www1.tvboxnow.com/ O" b1 \4 h$ ?4 p
調味:        
8 y; Q1 A- z" r8 Q% E6 K$ t; C公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙公仔箱論壇' R" v0 |. e0 z" q
公仔箱論壇% t4 i# h8 B* N% [& I# F9 O

; S& y! J6 u; y. F公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com2 I5 O. r; s( }7 \; ]  a/ w- M$ U
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
2 y: @& w( c( ~) `. V4 ^0 g公仔箱論壇公仔箱論壇7 l- Q2 Z& I/ R
2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
! o9 _8 w; k* I
8 {# T+ S8 [6 q, P! y) `3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0