標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-21 06:30 PM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐

材料:        
) A( |% Y3 N( i3 |: mtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙* l( ~0 g# O3 f  b  h
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' y* N0 B. i# ?  B" \tvb now,tvbnow,bttvb調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: s3 y9 e$ v" m& M
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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, V$ T1 ?8 E# c( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( k# U" J+ |$ u, ~- ^  f
做法: 3 h' j7 o+ o6 ^" D
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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$ W6 T; z% E* S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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+ J3 y0 o+ k  c4 {( F7 N9 N+ h3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。

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