標題:
[中式食譜]
瑤柱雙絲炒蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-22 12:21 PM
標題:
瑤柱雙絲炒蛋
材料:
# G2 V' ^1 I# {) c" Q' i
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
5 A# A- V. {8 w7 K3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ J/ B1 a. ^( |7 a9 P- ?; e
公仔箱論壇" `/ V! Y) u9 `3 k$ o+ Q
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb$ \. x* U( B: _
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 T0 V9 F1 i8 J; f8 V
/ F. G9 Z, I) [% ]' t2 T, Kwww1.tvboxnow.com
做法:
2 h% m; N4 ?5 ^0 |% X6 M
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* v) Y( t: @& X; a. c
% f, s6 C8 e1 k/ Q5 p. o7 z! W
2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
. u7 y) w. }; f- c6 j! W" |tvb now,tvbnow,bttvb
7 }. }' q& g- e- O) O3 Z8 T+ gtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
& c3 f# {* e z8 ^
! F, o7 }: \# [; z, V% ]; m
4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
