標題:
[中式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:14 AM
標題:
印度烤雞
材料:
www1.tvboxnow.com0 }" S& }( ]5 i' {0 ^: X% {7 ?
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
7 d* r8 H6 Y* ]7 ]& R
公仔箱論壇, j. H' r( g6 d+ @/ r# a
tvb now,tvbnow,bttvb! g' \2 Q# A% V8 r& y
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb4 A) W& h: _8 D3 g# T8 V, P1 {
醃料（一）（雞全髀）：
公仔箱論壇+ x; P a, [0 b* U4 N+ j
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* B: V' e A7 a! e( K2 k' g9 T; k1 {: O
' F1 y1 r, i" \9 P$ N
醃料（二）（雞全髀）：
( q4 {5 Y4 Z* R' t' n' i q
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
www1.tvboxnow.com+ W2 T( @+ L7 T0 |/ x5 P
+ F: h- \5 e" [+ s6 k# d
* O) k& j4 U- w4 a* J. r
做法:
' a. {# ^) A. [2 A; x公仔箱論壇
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
- W" P# K0 r/ n1 h! b
% G, k; |( O! G# m& R, _+ \
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
: p$ s; m$ [0 z! `1 ~% ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; d0 v8 P4 @8 m9 \( @
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
www1.tvboxnow.com H$ ^3 ~6 s y) u5 o, l
0 ]+ d; ]6 U+ L3 a" x o% I
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
( C6 t @6 U" J, }+ i
公仔箱論壇3 T/ i3 A6 E. E& i: k
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
