標題: [中式食譜] 金醬油霸皇雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-29 04:36 AM     標題: 金醬油霸皇雞

材料
9 S* G+ m& b0 Z* _tvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻
7 @7 A1 J6 Y$ g7 [. j% Atvb now,tvbnow,bttvb薑 [切絲] 45克( D# F8 P# C+ ^
蔥 [切絲] 1 棵
/ Z+ Z( S5 }2 a7 x公仔箱論壇紅辣椒 [切絲] 1 隻
' M3 r8 R' @) h0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K+ p; z  f! ?+ P+ j: e8 c
3 _* e8 h! m2 P4 p( f2 `0 `www1.tvboxnow.com醃料4 v* M" j" ~" m( I+ m% ]
鮮味雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 |- u6 Z5 @. S/ r
鹽 1 茶匙公仔箱論壇: a, ^% Y, d* V
紹酒 1 湯匙www1.tvboxnow.com- x/ ]( Y- |. W' t# E
純正芝麻油 1 茶匙: K4 W$ v2 x0 z: `! c9 a& ~  p
薑片 15 克
& M" i& I( W+ r2 T, Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵公仔箱論壇: z! V/ D9 x" z1 o

! o7 F6 ~0 `: W公仔箱論壇
" y: K. x) U8 [. f# m# |3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇" z4 G! t6 {4 m, C
金醬油 2 湯匙
- q5 O+ G0 \) L4 G# ^8 y! @www1.tvboxnow.com特級老抽 1 /2茶匙
5 P+ _3 P$ [2 s' d/ m4 Atvb now,tvbnow,bttvb蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯公仔箱論壇! n3 e  M4 t6 `6 p5 ~7 z
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 [1 z0 O$ k3 Y$ |6 ?' t
粟粉 2 茶匙
  f2 t# D) L4 c; l公仔箱論壇# h- c5 v* F  T: ^

% |* P4 }" i# F0 v9 |$ j9 c程序tvb now,tvbnow,bttvb$ I) v) [, [6 C: c+ V
1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
+ F' T$ P' e  X( C5 L4 H) }4 ?2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @) M) ?3 K. Y0 M! X6 [! U" a
3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。0 S* V3 _2 u) j9 ?5 i% h4 B
4.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0