標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-29 04:40 AM     標題: 雲南津菜卷

材料
2 n+ S! O6 a4 }) A- a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]5 w. E4 z" j3 e8 }: e: H$ ?1 v
金華火腿 80 克 [切幼條]
6 R4 @" ], c# c3 u' _* E4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
; s4 k3 l/ ?8 ~, E公仔箱論壇冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]www1.tvboxnow.com& v8 L+ {0 o) o( {! q
雞湯 1 1/2 碗
7 N5 a3 m* {- G( U鹽 1/2 茶匙
0 N- R( V, F9 F9 K. Uwww1.tvboxnow.com紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' T4 Z7 v8 x, N6 u3 O
調味料
4 ?3 P- l2 A$ {* hwww1.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
  G& q. I+ c! N/ [: s2 q# p6 Htvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙
4 E4 Z$ H  A* J* w0 d! qwww1.tvboxnow.com糖 少許
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  b1 Y% q, e, ]0 k" A/ \; `, d$ Rwww1.tvboxnow.com- c, C' [3 D6 d+ n1 J- g0 [, \
芡汁
7 Z7 {* n; C! s" fwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z  b% n( O) i
純正芝麻油 少許
3 w2 ]7 C! W) ]  _1 L% h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙# P7 M8 i  v0 y. z/ T/ [
糖 1/2 茶匙
2 k2 b" {6 f* n3 N" m/ P$ z( P2 T公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇9 |# Z4 y0 s" S0 K" q

4 |5 A) i) O7 \! A& r' M公仔箱論壇
" ~4 S6 i; c- B, i) k程序
+ q0 J: h7 e& z( E$ R* Qtvb now,tvbnow,bttvb莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。- R9 x/ c; h( \: ]  ^2 d

$ ~5 Y4 g& F# I7 G4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
, A! U" A2 U7 {. S* K# R
- s% \) }5 z3 s; l2 x把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。

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