標題:
[藥膳]
苦瓜黃豆瘦肉湯 (抗痘消暑)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-1 04:25 AM
標題:
苦瓜黃豆瘦肉湯 (抗痘消暑)
材料： (4~6人份)
公仔箱論壇9 D- C3 ^# a/ J& d1 c1 r+ U
苦瓜.....2條
0 s( w" P% F- E0 Z
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ {2 }5 ^6 R, |/ K* D
黃豆.....100g
2 _9 V+ G! f+ S6 T0 D公仔箱論壇
薑.....2片
& ?3 b0 G, h' c. u7 K
清水.....適量
, t/ g5 r. n" t# S. L
鹽.....適量
www1.tvboxnow.com& f4 K; i, H6 Z3 Y; a$ _
※也可以加入適量的酸菜喔
' b& S! j, _4 ^" W4 C8 I/ {# J公仔箱論壇
3 f8 }. H3 N' b. z6 L0 M# Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 A6 F9 z( c, e2 g
做法：
7 B/ g0 _! D! g+ I/ w6 U( x
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
, T) Z5 U* W2 T- z
$ H% J9 I- Z9 U& @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
tvb now,tvbnow,bttvb/ b( {' h! a( |* ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
