/ }7 {) E0 L8 w) V香港JW萬豪酒店的行政總廚Stephen Doe於11月6日至30日在魚吧呈獻法國新品種高級生蠔La Lune。此外,世界知名開蠔師Marcel Lesoille先生,曾創下一小時內剝開2,064隻生蠔的健力士世界紀錄,將於11月6日晚上7時親臨魚吧與大家見面。 ( l0 e. K. y& Q& R! dtvb now,tvbnow,bttvb; v7 t# q% d* x) O
La Lune生蠔經過三年於法國西北部地區Carantec,以基於潮汐及月亮周期的特別技術培植,味道鮮甜,口感爽脆。" g5 q4 }! l* F F. f